Kanelstekte epler med ristede mandler

4 porsjoner

 

Ingredienser:

• 4 epler, gjerne av en fast sort
• 3–4 ss råsukker
• 1–2 ts kanel, malt
• 1 dl mandel, ristet
• Smør til steking

Til servering: 1 boks kesam vanilje

 

Slik gjør du det:

1. Skjær eplene i terninger, varm opp stekehellen eller pannen.
2. Legg i smør og epler, dryss med råsukker.
3. Stek til eplene begynner å bli gylne, dryss med kanel.
4. Hakk mandler og dryss over.
5. Server straks med vaniljekesam.

Tips! Mandelen kan byttes ut med knust kavring eller kjeks. Hvis du vil ha enda mer smak, kan du tilsette malt kardemomme eller ingefær.