LYOFOODin historia liittyy vahvasti heidän yhteistyökumppaniinsa Lyovitiin, joka on yksi suurimmista pakastekuivattujen yrttien, hedelmien ja vihannesten tuottajista, ja jolla on yli 20 vuoden kokemus markkinoilta. He loivat ensimmäiset pakastekuivatut ateriansa vuonna 1998 kiipeilijöiden, purjehtijoiden, retkeilijöiden ja muiden ulkoilijoiden tarpeiden täyttämiseksi. Tuote oli nimeltään "Lyofood" ja ulkoilmaihmiset ottivat sen vastaan lämpimästi.
Sittemmin LYOFOOD erotettiin emoyhtiöstä, ja vuonna 2013 heidän tuotteilleen myönnettiin "The Gold Industry Award". LYOFOODin pusseissa ei ole keinotekoisia lisäaineita, ei ylimääräistä sokeria, ei palmuöljyä eikä säilöntäaineita. Heidän tuotteensa on valmistettu 100 % luonnollisista ainesosista, vain hedelmistä ja vihanneksista, joista suuri osa kasvatetaan heidän omilla pelloillaan. LYOFOOD valmistaa ruokaa RAKKAUDELLA!