Makea pannukakku puolukkaseoksella
4 annosta
Ainekset:
Pannukakku
- 4 dl vettä
- 4 dl vehnäjauhoa
- 2 kananmunaa
- 0,5 tl suolaa
- 1 tl vaniljasokeria
Puolukkaseos
- 2 dl paksua jogurttia
- 1 dl puolukkasurvosta
Tee näin:
- Vatkaa vesi ja jauhot ja lisää sitten kananmunat, suola ja sokeri. Vinkki: voit valmistaa taikinan jo kotona ja ottaa mukaasi termospullossa tai muussa pullossa.
- Sekoita jogurtti ja puolukat seokseksi. Halutessasi voit säästää osan puolukoista koristeluun.
- Paista kahdeksan pannukakkua paistinpannulla tai pannulla voissa tulella.
- Tarjoa puolukkaseoksen – ja tietenkin kylmän maidon kanssa.
Vinkki! Haluatko pannukakkuihin enemmän tekstuuria? Vaihda 1–2 dl vehnäjauhoa esimerkiksi kauraan, ohraan tai rukiiseen.