Kanawokki
4-5 annosta
Tarvitset:
- 500 g kanaa/kanasuikaleita
- paprikaa
- kevätsipulia
- salaattiherneitä/sokeriherneitä
- parsakaalia
- cashew-pähkinöitä
- 200 g munanuudelia
- ranskankermaa tarjoiluun
Marinointi:
- 0,5-1 dl teriyakikastiketta
- 6 cm/30 g raastettua inkivääriä
- 2-3 rkl öljyä
- 2 hyppysellistä sormisuolaa
- valkosipulipippuria
- 1 valkosipulin kynsi
Valmistele kotona:
Suikaloi kana pienempiin paloihin (, ellei sinulla ole valmiita kanasuikaleita). Sekoita marinadin ainesosat yhteen ja laita marinadi ja kanasuikaleet yhdessä pussiin tai purkkiin ja anna marinoitua vähintään tunnin ajan.
Tee näin ulkona:
Paista kevätsipuli öljyssä. Paista kanasuikaleet. Kun kana on kunnolla paistunut, lisää kasvikset ja pähkinät. Kun wokki paistuu, keitä nuudelit. Nosta paistinpannu pois lämmöltä ja sekoita joukkoon nuudelit.
Laita päälle nokare ranskankermaa ja tarjoile!