Zimtgebratene Äpfel mit gerösteten Mandeln
4 Portionen
Zutaten:
- 4 Äpfel, vorzugsweise von einer festen Sorte
- 3 - 4 Esslöffel Rohzucker
- 1 - 2 Teelöffel Zimt, gemahlen
- 100 ml Mandel, geröstet
- Butter zum Braten
Zum Servieren: 1 Portion Vanillepudding
So geht‘s:
- Äpfel würfeln, Pfanne erhitzen.
- Butter und Äpfel zugeben, mit Rohzucker bestreuen.
- Rühren, bis die Äpfel anfangen, golden zu werden, mit Zimt bestreuen.
- Mandeln hacken und darüberstreuen.
- Direkt mit Vanillepudding servieren.
Tipp! Die Mandeln können durch Kekse oder Kuchen ersetzt werden. Wer noch mehr Geschmack möchte, kann gemahlenen Kardamom oder Ingwer hinzufügen.